Communiqué

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jeudi 11 décembre 2025
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Valorisation des sous-produits du cacao – Zoom sur l’incubateur de l’Anader de Gagnoa qui entre dans sa phase décisive

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Valorisation des sous-produits du cacao – Zoom sur  l’incubateur de l’Anader de Gagnoa qui entre dans sa phase décisive

L’incubateur du Centre de formation de l’Agence nationale d’appuis au développement rural, (Anader) de Gagnoa entre dans sa phase de production intensive, à partir de ce mois de Novembre2025. L’information a été donnée, la semaine dernière, par le premier responsable, Kouakou Kouadio Léonard, au cours d’une rencontre avec la presse.


Le Centre de formation de l’Anader de Gagnoa s’étend sur plus de 60 hectares. L’incubateur logé en son sein joue un rôle clé dans la valorisation des déchets et sous-produits du cacao, en favorisant un entrepreneuriat agricole innovant.
« L’incubateur de Gagnoa encadre les jeunes et les producteurs dans la transformation durable du cortex de cacao, du jus de mucilage issu de la fermentation des fèves de cacao et autres résidus. Cela, afin d’en faire des produits à forte valeur ajoutée tels que la production de briquettes combustibles non carbonisées, de champignons comestibles, de vinaigre d’assaisonnement à court terme, d’engrais organiques, d’aliments pour bétail, de biochar et de cosmétiques naturels à moyen et long terme », a-t-il déclaré. Ces innovations, faut-il préciser, contribuent à une économie circulaire du cacao, réduisent les déchets et soutiennent la transition vers une agriculture verte et durable., les trois dernières années (2022 à 2024) ont été consacrées à la mise en place de l’incubateur, à la formation des formateurs sur les différentes lignes de production de l’incubateur et des des producteurs. Au total, 26 producteurs sont impliqués. Ils sont répartis sur l’ensemble du territoire national.

M. Kouakou Kouadio Léonard, à la faveur de cette rencontre avec la presse a salué la contribution du Projet Centre d’innovations vertes pour le secteur agro-alimentaire en Côte d’Ivoire (ProCiv), l’un des projets globaux de l’initiative spéciale « Transformation des systèmes agroalimentaires » de la coopération allemande mise en oeuvre par la Giz. Elle vise à réduire la pauvreté et la faim dans le monde, tout en encourageant l’agriculture durable.
Ce projet, a-t-il soutenu, a joué un rôle de catalyseur dans le succès de l’incubateur du Centre de formation de Gagnoa.
Sa contribution se situe au niveau de l’appui technique, avec un renforcement des capacités des agents de l’Anader ainsi qu’un soutien financier et logistique. Selon lui, cette coopération a financé la construction et l’équipement des différentes lignes de production de l’incubateur (machines, outils) et organisé une visite d’échange entre les incubateurs et les unités pilotes mis en place sur le territoire ivoirien.
« La contribution du ProCiv et ses partenaires se situe également au niveau de l’innovation et de la durabilité. Il favorise la durabilité environnementale et économique des initiatives incubées », a-t-il poursuivi. Kouakou Kouadio Léonard a invité la jeunesse, les producteurs, le grand public et les acteurs locaux du secteur agricole à une appropriation des innovations et opportunités offertes par l’incubateur.
Ayoko Mensah avec Sercom

Kouakou Kouadio Léonard : « L’incubateur du Centre de formation de l’Anader de Gagnoa permet de fabriquer des produits à forte valeur ajoutée »

 

 

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